I ristoranti di Tenerife spaziano da ristoranti gourmet a deliziose taverne che servono pesce fresco e tapas bar, oltre a molti ristoranti fusion.
Ecco la nostra personale selezione dei migliori ristoranti di Tenerife.
Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
Contenuti
I migliori ristoranti di Tenerife: selezione
Non abbiamo ancora avuto la possibilità di provare tutti i ristoranti dell’isola, ma abbiamo comunque gustato molti pasti. Di seguito, troverà i nostri ristoranti preferiti, finora, in diverse categorie.
Questa è la nostra opinione personale, e ci sono molti altri ristoranti molto buoni.
1. Ristorante Malaka (La Laguna)
Nel centro storico, il Ristorante Malaka fa parte del prestigioso La Laguna Gran Hotel. Abbiamo apprezzato l’arredamento caldo e ordinato, dominato dal legno, con la sua eleganza storica e i suoi tocchi esotici e contemporanei asiatici. L’abbinamento perfetto per i piatti offerti.
Il menu si ispira ai sapori del Sud-Est asiatico, della Cina e dell’India. Mette in mostra ingredienti locali di qualità e tecniche culinarie provenienti da altri luoghi. Abbiamo optato per il Menu degustazione in dieci fasi. Mentre abbiamo apprezzato particolarmente il Dim Sum e il Saint-Jacques, siamo stati incuriositi dai Pani-Puri (India), involtini cavi come gusci d’uovo, posti su un letto di ceci. Il ristorante è anche un’enoteca, con una selezione di vini particolarmente buona.
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Informazioni pratiche:
- San Cristobal de la Laguna
- Nel centro storico, a 4 minuti a piedi dalla Cattedrale di Nuestra Señora de Los Remedios.
- Tipo di ristorante: fusion asiatico
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: sì
- Fascia di prezzo: Menu degustazione a €60 (bevande escluse)
- Specialità delle Isole Canarie: no
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Chiuso il lunedì
- Prenoti online qui.
DOVE ALLOGGIARE A Tenerife
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Selezioni per città:
2. Ristorante Donaire (Costa Adeje)
L’ambiente elegante del ristorante Donaire con vista sull’oceano è stato un vero successo. Il suo arredamento contemporaneo in toni naturali crea un’atmosfera sofisticata ma calda. L’ampia finestra a golfo inonda lo spazio di luce naturale (durante il giorno…) e offre una vista spettacolare sulla costa di Adeje.
La cucina dello chef Jesús Camacho, famoso per i suoi dolci, offre un approccio moderno e creativo. Siamo rimasti particolarmente colpiti dal menu degustazione di otto portate, dove ogni piatto racconta una storia dell’isola. Il tonno rosso dell’Atlantico, servito con un’emulsione di patate dolci locali e un tocco di mojo verde rivisitato, rimane un punto culminante della nostra esperienza. I dessert dimostrano una notevole padronanza tecnica.
Informazioni pratiche:
- Area: lungomare di Costa Adeje, hotel GF Victoria
- Tipo di ristorante: gastronomico
- Capacità: oltre 40 coperti
- Terrazza: sì, con vista sul mare
- Fascia di prezzo: menu degustazione a 110 o 125 euro o alla carta.
- Specialità delle Isole Canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
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- Se ha intenzione di esplorare le montagne, non prenda le auto più piccole. Un motore più potente sarà più confortevole.
- Ma non prenda nemmeno un’auto troppo grande, perché alcune strade sono strette.
- C’è molta richiesta e si tratta di un’isola, quindi prenotate in anticipo.
3. Ristorante El Taller Seve Diaz (Puerto de la Cruz)
Sempre nel quartiere La Ranilla, il ristorante El Taller Seve Díaz ha un’atmosfera calda e intima. Con il suo arredamento moderno e ordinato, abbiamo scoperto uno spazio luminoso che favorisce un’atmosfera amichevole e accogliente. Lo chef Seve Díaz ha scelto di combinare design contemporaneo e comfort per un’esperienza davvero sensoriale.
La cucina qui è innovativa e offre un approccio raffinato ai prodotti locali e di stagione. Abbiamo scoperto un menu di 6 portate e un menu di 11 portate, che fondono magnificamente i sapori tradizionali delle Canarie con le influenze internazionali. Ogni piatto è realizzato con cura per offrirle un’esperienza di gusto fresca ed elegante.
Informazioni pratiche:
- Puerto de la Cruz
- Il distretto di La Ranilla
- Indirizzo: Calle San Felipe, 32
- Tipo di ristorante: cucina contemporanea e creativa
- Capacità: 28 coperti
- Terrazza: no
- Fascia di prezzo: tra i 60 e i 90 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Prenoti online qui.
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4. Ristorante Etéreo di Pedro Nel (Santa Cruz)
Situato in un affascinante quartiere di Santa Cruz, il Ristorante Etéreo è uno dei gioielli della scena gastronomica locale. Lo chef Pedro Nel prepara una cucina mediterranea dal sapore canario, con un tocco di creatività e una presentazione meticolosa. Nel menu, abbiamo scoperto una variegata selezione di piatti, con un’enfasi particolare sulle carni di qualità, come il Black Angus o il Wagyu. Nello spirito di contraddizione, abbiamo optato per un delizioso pesce tipico delle Isole Canarie, chiamato Cherne, accompagnato da una vellutata di mais e da una purea di yucca e calamari.
L’ambiente è molto elegante, con la cucina che si apre sulla sala e un bar accogliente. Non abbiamo resistito alla tentazione di provare un dessert per concludere il nostro pasto con una nota dolce. Inizialmente incuriositi dal nome della pasticceria, ‘Quel œuf’, siamo stati conquistati dalla sua presentazione visiva trompe-l’œil. Una volta forato il guscio, abbiamo scoperto una mousse cremosa e un coulis di frutta esotica.
Informazioni pratiche:
- Santa Cruz de Tenerife
- Quartiere: vicino al Parque García Sanabria
- Tipo di ristorante: tra bistronomico e gastronomico
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: no
- Fascia di prezzo: tra 50 e 130 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: sì (menu)
- Le consigliamo di prenotare online qui
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5. Ristorante El Aguarde (Santa Cruz)
Per un’immersione totale nei sapori canari, si rechi al Ristorante El Aguarde. In un ambiente piacevole e moderno, abbiamo apprezzato molto questo ristorante raffinato, che celebra i prodotti locali e le ricette tradizionali. Nel menu à la carte, troverà una varietà di piatti con uova in tutte le loro forme (fritte, in camicia, fritte), oltre a piatti di pesce e frutti di mare e carni alla griglia. Il ristorante offre anche un’ampia selezione di vini locali per accompagnare il pasto.
Informazioni pratiche:
- Santa Cruz de Tenerife
- Quartiere: vicino a Plaza Veinticinco de Julio de Los Patos
- Tipo di ristorante: tradizionale
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: sì
- Fascia di prezzo: tra 20 e 50 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: sì
- Si consiglia la prenotazione telefonica al numero +34 922 28 91 42.
6. Ristorante Tasca Ihüey (Puerto de la Cruz)
Inaugurato nel 2016 nel quartiere storico di La Ranilla, il ristorante Tasca Ihüey ha una piccola facciata in vetro piastrellato e un’atmosfera calda e intima. Ci è piaciuto molto il suo arredamento, che mescola abilmente le caratteristiche tradizionali delle Canarie con un’atmosfera moderna: spaziosità, pareti in pietra dai toni caldi e mobili contemporanei in legno chiaro. È elegante e senza fronzoli. Ciò che conta è nel piatto.
In questa oasi di pace, gli chef Claudio Martínez e Melisa Mastroianni rivisitano brillantemente la gastronomia canaria. Il loro menu è caratterizzato da prodotti locali e di stagione. Dovevamo scegliere dal Menu de Saison, una lunga lista di piatti gustosi, e abbiamo optato per un succulento petto d’anatra servito con una cremosa purea di carote all’arancia. Un dessert sorprendente e di successo con un brownie al cioccolato fondente al 70% servito con un gelato speziato…
Informazioni pratiche:
- Puerto de la Cruz, quartiere La Ranilla, nel centro storico
- Tipo di ristorante: bistronomico ma così raffinato che lo abbiamo aggiornato.
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: no
- Fascia di prezzo: circa 40 euro a persona (bevande escluse)
- Specialità canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Prenoti online qui.
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7. Ristorante Tas-K (bar di tapas)
Vicino al porto, nella Calle de Los Guios che scende verso l’omonima spiaggia, ci è piaciuta l’atmosfera calda e accogliente del Ristorante Tas-K. Questo bar di tapas si trova in una posizione ideale sulla strada per la spiaggia. L’atmosfera è rilassata e accogliente, con un servizio rinomato per la sua cordialità e attenzione.
Il ristorante Tas-K è specializzato in piatti spagnoli e il suo menu è ricco di sapori locali. Le tapas sono particolarmente apprezzate dai visitatori, con un’ampia varietà di piatti tradizionali. Il ristorante si distingue anche per i prezzi molto convenienti, per cui potrà scoprire la cucina locale senza spendere una fortuna.
Informazioni pratiche:
- Posizione: nel quartiere di Los Gigantes, vicino a Playa de Los Guios
- Tipo di ristorante: tapas bar
- Capacità: meno di 25 coperti
- Terrazza: sì
- Fascia di prezzo: tra 2 e 15 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: sì
- Prenotazioni telefoniche al +34 922 86 23 28. Scopra di più qui.
8. El Rincon de Juan Carlos (La Caleta)
El Rincon de Juan Carlos è un’istituzione alberghiera di lusso a Tenerife. Il ristorante occupa uno spazio raffinato all’interno del Royal Hideaway Corales Beach, dove la sobrietà dell’arredamento esalta le viste mozzafiato sull’Oceano Atlantico.
I fratelli Juan Carlos e Jonathan Padrón offrono una cucina che sublima i prodotti delle Isole Canarie. Il loro menu degustazione è un’odissea gastronomica in dodici fasi, dove tecnica e creatività si combinano alla perfezione. Siamo rimasti particolarmente colpiti dalla loro interpretazione della vieja (pesce locale), accompagnata da una salsa allo zafferano delle Canarie, così come dal loro dessert d’autore, che reinventa il tradizionale bienmesabe in una sorprendente creazione contemporanea.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: La Caleta, all’interno dell ‘hotel Royal Hideaway Corales Beach
- Tipo di ristorante: ristorante gourmet a 2 stelle
- Capacità: 30 coperti
- Terrazza: no, ma con vista panoramica
- Fascia di prezzo: Menu degustazione a €170 (bevande escluse)
- Specialità delle Isole Canarie: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- La prenotazione è indispensabile, online qui.
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