L’offre de restaurants à Tenerife est variée entre des tables gastronomiques, des délicieuses tavernes servant du poisson frais et des bars à tapas, et beaucoup de restaurant fusionnant des cuisines diverses.
Voici notre sélection personnelle des meilleurs restaurants de Tenerife.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Sommaire
Meilleurs restaurants de Tenerife: sélection
Nous n’avons pas encore pu tester toutes les tables de l’île, mais nous avons tout de même savouré de nombreux repas. Vous trouvez ci-dessous, nos restaurants préférés, jusqu’à présent, dans différentes catégories.
C’est notre avis personnel, et il existe plein d’autres très bons restaurants.
1. Restaurant Malaka (La Laguna)
Dans le centre historique, le Restaurant Malaka fait partie du prestigieux La Laguna Gran Hotel. Nous avons aimé sa décoration épurée et chaude où le bois domine, une élégance historique et des touches exotiques contemporaines venues d’Asie. L’accord parfait avec les plats proposés.
La carte est inspirée des saveurs du Sud-Est asiatique, de la Chine et de l’Inde. Elle met en valeur des ingrédients locaux de qualité et des techniques culinaires venues d’ailleurs. Nous avons opté pour le Menu Dégustation en dix temps. Si nous avons particulièrement apprécié les Dim Sum et les Saint-Jacques, nous avons été intrigués par le Pani-Puri (Inde), des petits pains creux comme des coquilles d’œuf, posés sur un lit de pois chiches. Le restaurant est aussi une vinothèque, le choix de vin est particulièrement intéressant.
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Informations pratiques:
- San Cristobal de la Laguna
- Dans le centre historique, à 4min à pied de la Cathédrale Nuestra Señora de Los Remedios
- Type de restaurant: fusion asiatique
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: Menu Dégustation à 60€ (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: non
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Fermé le lundi
- Réservation en ligne ici.
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2. Restaurant Donaire (Costa Adeje)
Le Restaurant Donaire nous a séduits par son cadre élégant avec vue sur l’océan. Sa décoration contemporaine aux tons naturels crée une ambiance sophistiquée et chaleureuse. La grande baie vitrée inonde l’espace de lumière naturelle (de jour…) et offre un panorama spectaculaire sur la côte d’Adeje.
La cuisine du chef chef Jesús Camacho célèbre pour ses pâtisseries offre une approche moderne et créative. Nous avons été particulièrement impressionnés par le menu dégustation en huit temps, où chaque plat raconte une histoire des îles. Le thon rouge de l’Atlantique, servi avec une émulsion de patates douces locales et une touche de mojo verde revisité, reste un moment fort de notre expérience. Les desserts, démontrent une maîtrise technique remarquable.
Informations pratiques:
- Quartier: Front de mer de Costa Adeje, hôtel GF Victoria
- Type de restaurant: gastronomique
- Capacité: plus de 40 couverts
- Terrasse: oui, avec vue mer
- Gamme de prix: Menu dégustation à 110€ ou 125€ ou à la carte
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici.
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- Si vous prévoyez d’explorer les montagnes, ne prenez pas les plus petites voitures. Un moteur plus puissant sera plus confortable.
- Mais ne prenez pas non plus une voiture trop grosse car certaines routes sont étroites.
- Il y a beaucoup de demande et c’est une île, réservez-le tôt.
3. Restaurant El Taller Seve Diaz (Puerto de la Cruz)
Toujours dans le quartier de La Ranilla, le restaurant El Taller Seve Díaz affiche également une ambiance chaleureuse et intimiste. Avec sa décoration moderne et épurée, nous y avons découvert un espace lumineux qui favorise une atmosphère conviviale et accueillante. Le chef Seve Díaz a choisi d’allier design contemporain et confort pour nous faire vivre une véritable expérience sensorielle.
La cuisine ici se veut innovante et propose une approche raffinée des produits locaux et de saison. Nous y avons découvert un menu en 6 temps et un autre en 11 temps, qui marient joliment les saveurs traditionnelles canariennes aux influences internationales. Chaque plat est soigneusement élaboré pour vous offrir une expérience gustative fraîche et élégante.
Informations pratiques:
- Puerto de la Cruz
- Quartier de La Ranilla
- Adresse: Calle San Felipe, 32
- Type de restaurant: cuisine actuelle et créative
- Capacité: 28 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: entre 60€ et 90€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici.
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4. Restaurant Etéreo by Pedro Nel (Santa Cruz)
Situé dans un charmant quartier de Santa Cruz, le Restaurant Etéreo est l’un des joyaux de la scène gastronomique locale. Le chef Pedro Nel élabore ici une cuisine méditerranéenne aux accents canariens, avec une touche de créativité et une présentation soignée. À la carte, nous avons découvert une sélection de plats variés, avec un accent particulier sur les viandes de qualité, telles que le Black Angus ou le Wagyu. Par esprit de contradiction, nous avons opté pour un délicieux poisson typique des îles Canaries, appelé Cherne, accompagné de son velouté de maïs et de sa purée de yucca et calamars.
Le cadre est très élégant, avec la cuisine ouverte sur la pièce et un bar chaleureux. Nous n’avons pas résisté à la tentation de tester un dessert pour terminer notre repas sur une note sucrée. D’abord intrigués par le nom de la pâtisserie, « Quel œuf! », nous avons ensuite été conquis par sa présentation visuelle en trompe-l’œil. Une fois la coquille percée, nous avons découvert une mousse onctueuse et un coulis aux fruits exotiques.
Informations pratiques:
- Santa Cruz de Tenerife
- Quartier: à côté du Parque García Sanabria
- Type de restaurant: entre le bistronomique et le gastronomique
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: entre 50 et 130€ par personne (hors boissons)
- Spécialités canariennes: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: oui (menu)
- Réservation conseillée en ligne ici
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5. Restaurant El Aguarde (Santa Cruz)
Pour une immersion totale dans les saveurs canariennes, rendez-vous au Restaurant El Aguarde. Dans un cadre agréable et moderne, nous avons beaucoup apprécié cette bonne table qui met à l’honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles. À la carte, vous trouverez une variété de plats mettant l’œuf à l’honneur sous toutes ses formes (au plat, poché, frit), mais aussi des assiettes de poissons et de fruits de mer ou de viandes grillées. L’établissement propose également une large sélection de vins locaux pour accompagner votre repas.
Informations pratiques:
- Santa Cruz de Tenerife
- Quartier: à côté de la Plaza Veinticinco de Julio de Los Patos
- Type de restaurant: traditionnel
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 20€ et 50€ par personne (hors boissons)
- Spécialités canariennes: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
- Réservation conseillée par téléphone au +34 922 28 91 42
6. Restaurant Tasca Ihüey (Puerto de la Cruz)
Ouvert en 2016 dans le quartier historique de La Ranilla, le Restaurant Tasca Ihüey séduit par sa devanture vitrée à petits carreaux et son atmosphère intime et chaleureuse. Nous avons apprécié sa décoration qui marie habilement tradition canarienne et modernité: espace, murs de pierres aux tons chauds, et mobilier contemporain en bois clair. C’est élégant et dépouillé. Ce qui compte est dans l’assiette.
Dans ce havre de paix, les chefs Claudio Martínez et Melisa Mastroianni revisitent avec brio la gastronomie canarienne. Leur carte met en valeur des produits locaux et de saison. Nous avons dû choisir dans le Menu de Saison, une longue liste de mets savoureux, et avons opté pour un succulent magret de canard servi avec une purée onctueuse de carottes à l’orange. Dessert surprenant et réussi avec un brownie de chocolat noir 70% accompagné d’une glace aux épices…
Informations pratiques:
- Puerto de la Cruz, Quartier de La Ranilla, dans le centre historique
- Type de restaurant: bistronomique mais tellement raffiné que nous l’avons surclassé.
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: environ 40€ par personne (hors boissons)
- Spécialités Canariennes: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici.
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7. Restaurant Tas-K (bar à tapas)
Près du port, dans la Calle de Los Guios qui descend vers la plage du même nom, nous avons aimé l’atmosphère chaleureuse et conviviale du Restaurant Tas-K. C’est un bar à tapas à l’emplacement idéal sur le chemin de la plage. L’ambiance est décontractée et accueillante, avec un service réputé pour être amical et attentionné.
Le Restaurant Tas-K fait bien évidemment sa spécialité des plats espagnols, sa carte est riche en saveurs locales. Les tapas sont particulièrement appréciées des visiteurs, avec une grande variété de mets traditionnels. L’établissement se distingue également par ses prix très abordables qui permettent de découvrir la cuisine locale sans se ruiner.
Informations pratiques:
- Quartier: dans le quartier de Los Gigantes, près de la Playa de Los Guios
- Type de restaurant: bar à tapas
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 2€ et 15€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
- Réservation par téléphone au +34 922 86 23 28. Plus de détails ici.
8. El Rincon de Juan Carlos (La Caleta)
El Rincon de Juan Carlos est une institution dans un hôtel de luxe de Tenerife. Le restaurant occupe un espace raffiné au sein du Royal Hideaway Corales Beach, où la sobriété du décor met en valeur la vue époustouflante sur l’océan Atlantique.
Les frères Juan Carlos et Jonathan Padrón proposent une cuisine d’auteur qui sublime les produits des îles Canaries. Leur menu dégustation est une odyssée gastronomique en douze temps, où technique et créativité se marient à la perfection. Nous avons été particulièrement conquis par leur interprétation du vieja (poisson local) accompagné d’une sauce au safran des Canaries, ainsi que par leur dessert signature qui réinvente la traditionnelle bienmesabe en une création contemporaine surprenante.
Informations pratiques:
- Quartier: La Caleta, au sein de l’hôtel Royal Hideaway Corales Beach
- Type de restaurant: gastronomique étoilé (2 étoiles)
- Capacité: 30 couverts
- Terrasse: non, mais vue panoramique
- Gamme de prix: Menu dégustation à 170€ (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation indispensable, possible en ligne ici.
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