Les restaurants sont nombreux à Las Palmas et les bonnes tables ne manquent pas, que vous soyez en quête d’une gastronomie innovante, de cuisine plus traditionnelle ou d’alternatives végétariennes. Nous avons scrupuleusement sélectionné quelques adresses qui conjuguent personnalité et savoir-faire.
Dans cet article, découvrez notre sélection des meilleurs restaurants à Las Palmas et retrouvez nos expériences avec tous nos conseils en image.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Sommaire
Meilleurs restaurants à Las Palmas: nos 3 préférés
Avant de vous laisser découvrir le détail de nos avis sur les établissements que nous avons sélectionnés, voici la short-list de ceux que nous avons préférés:
- Restaurant Tabaiba: pour l’interprétation contemporaine des plats traditionnels des Îles Canaries
- Restaurant Llevame al Huerto: pour sa cuisine alternative qui associe plaisir et santé
- Restaurant Que Leché: pour l’expérience de sa cuisine fusion simple et savoureuse
OÙ DORMIR À Las Palmas de Gran Canaria
Nos coups de cœur: quartiers et hôtels
Dans la vieille ville, entouré de ruelles de charmes.
Hôtel Cordial Plaza Mayor de Santa Ana – voir photos et disponibilité
Du côté de Playa de las Canteras, longue plage de sable.
Hôtel Maresía Canteras Urban – voir photos et disponibilité
Près de Playa de la Alcaravaneras quartier moins touristique.
Hôtel Santa Catalina, historique – voir photos et disponibilité
Voir notre sélection des meilleurs hôtels à Las Palmas de Gran Canaria.
Meilleurs restaurants étoilés et gastronomiques à Las Palmas
1. Restaurant Bevir (1 étoile)
Certains des menus créatifs et contemporains du chef Jose Luis Espino sont inspirés par l’écrivain réaliste espagnol du XIXe siècle, lui-même originaire de Las Palmas, Benito Pérez Galdós. C’est le cas du menu que nous avons choisi, le menu Fortunata.
Les ingrédients sont de première qualité et les textures inouïes. Tout est magnifiquement présenté, organisé avec minutie et raffinement. 90% des produits sont extraits de la terre des Canaries ou de l’Atlantique. Les techniques utilisées sont, elles aussi, surprenantes. Chaque temps du menu est une découverte et fait du Restaurant Bevir un incontournable de Gran Canaria.
Informations pratiques:
- Au nord du quartier de Triana
- Type de restaurant: gastronomique étoilé
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: menus de 75€ à 105€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne par téléphone au: + 34 928 358 548
2. Restaurant Tabaiba (1 étoile)
La tabaiba est une plante de la famille des euphorbes, originaire des Îles Canaries. Un nom qui annonce la couleur, locale, de la cuisine du Restaurant Tabaiba. Le chef, Abraham Ortega, décrit sa cuisine comme une cuisine évolutive des Îles Canaries. Partant des produits locaux et s’inspirant des plats traditionnels, il les développe et les élève à un niveau hautement gastronomique.
Nous avons aimé les belles surprises qui ont émaillé notre expérience du menu Tabaiba. Les saveurs, les textures, les parfums, évoquent des souvenirs gustatifs qu’on s’applique à tenter de reconnaître tout au long du repas. Parfois avec succès mais pas toujours. Il faut alors accepter de rester dans le flou et ne garder que le plaisir du moment.
Informations pratiques:
- Près de la Playa de Las Canteras
- Type de restaurant: gastronomique étoilé, cuisine créative
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: menus de 110€ et 130€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici
NOS CONSEILS POUR LOUER UNE VOITURE À Gran Canaria
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Si vous prévoyez d’explorer les montagnes, ne prenez pas les plus petites voitures. Un moteur plus puissant sera plus confortable.
- Mais ne prenez pas non plus une voiture trop grosse car certaines routes sont étroites.
- Il y a beaucoup de demande et c’est une île, réservez-le tôt.
3. Restaurant Muxgo (1 étoile verte)
C’est le célèbre chef, Borja Marrero, un enfant du pays, qui est en cuisine. Nous avons aimé sa philosophie. Pour lui, ses réalisations commencent sur les terres de sa ferme, avec les produits bio qu’il y cultive. C’est l’assurance d’une cuisine gastronomique, éthique, basée sur la durabilité et la valorisation du terroir.
3 menus différents: Los Origenes, Lo Mas Profundo de Tejeda ou Ejecutivo, autant d’options pour découvrir, par touches légères et raffinées, cette cuisine étoilée et responsable. Le restaurant est situé dans l’enceinte du très bel Hôtel Santa Catalina Royal Hideaway. Pourquoi ne pas prolonger l’expérience et passer une nuit (ou deux) sur place? Voir prix, photos et disponibilités – et réserver
Informations pratiques:
- Dans les jardins de l’Hôtel Santa Catalina, quartier de Ciudad Jardin
- Type de restaurant: gastronomique étoilé, locavore
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: menu de 87€ à 100€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici
4. Restaurant El Equilibrista 33 (bib)
Propriétaire des lieux, le chef Carmelo Florido, y concocte une cuisine de marché moderne et créative, à base de produits locaux de qualité. Il surfe entre tradition et innovation, faisant constamment évoluer le menu, pour notre plus grand plaisir.
Il ne faut pas hésiter à y déguster des plats traditionnels des Canaries tels que le Gofio ou les Huevos Moles, interprétés dans une version moderne et savoureuse. Ils font le succès de cette table de choix aux prix abordables.
Informations pratiques:
- Près de la Playa de las Alcaravaneras
- Type de restaurant: cuisine du marché
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: menus de 50€ à 80€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation par téléphone au + 34 928 23 43 26
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Meilleurs restaurants fusion à Las Palmas
5. Restaurant Que Leché (à partager)
Nous avons beaucoup apprécié les plats savoureux préparés sous la direction de Jennise Ferrari, une chef vénézuélienne installée à Las Palmas depuis une dizaine d’années. Elle propose une cuisine fusion inspirée d’Amérique du Sud ou d’Asie sur une base de produits locaux. Ses plats sont pleins de fraîcheur et d’exotisme.
Par souci de convivialité, les plats peuvent être partagés. Le restaurant n’est pas très grand mais nous avons beaucoup aimé son atmosphère simple et informelle, sous les voûtes de la vieille ville. Il est aussi possible de s’installer en terrasse pour profiter également de l’animation de la rue.
Informations pratiques:
- Dans le quartier de Triana
- Type de restaurant: cuisine fusion
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: environ 50€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: non
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici
6. Restaurant El Santo (saveurs mexicaines)
Dans une rue piétonne du quartier de Triana, nous avons trouvé le Restaurant El Santo. Il occupe le rez-de-chaussée d’une maison typique de la vieille ville de Las Palmas. Le décor chic aux tonalités vertes, mélangeant la pierre apparente et le papier peint à motif végétal, fait de cette jolie table, un lieu très contemporain où déguster une cuisine locale aux influences venues du Mexique.
Le menu, varié et créatif, concocté par le chef Carlos Padilla, propose également des ingrédients emblématiques des Îles Canaries. Ainsi le café d’Agaete ou le rhum de La Palma parfument des desserts aux saveurs innovantes.
Informations pratiques:
- Dans le quartier de Triana
- Type de restaurant: fusion
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: environ 60€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation en ligne ici
AMUSEZ-VOUS à Gran Canaria:activités
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Mais aussi: Canyoning, Randonnée équestre, Via Ferrata, Coasteering… Voir toutes les options
7. Restaurant De Contrabando (influences thaïlandaises)
C’est au nord de la ville, près de la Playa de Las Canteras, que le chef Pedro López La Camera, originaire des Îles Canaries, accueille les visiteurs, depuis sa cuisine ouverte. C’est un plaisir de le regarder s’activer avec son équipe, depuis le décor boisé et sobre de la salle.
Nous avons pu y déguster une cuisine créative qui teinte la cuisine locale d’influences asiatiques, notamment thaïlandaises. Des couleurs nourries par les nombreux voyages et expériences du maître des lieux.
Informations pratiques:
- Près de la Playa de Las Canteras
- Type de restaurant: fusion
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: environ 30€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation par téléphone au + 34 928 228 416
8. Restaurant Lucira (gastrobar)
Le Restaurant Lucira se présente comme un gastrobar, ce qui dit bien l’ambition de qualité et de simplicité du jeune couple de chefs à l’origine du projet. María Justo et Samuel Martín s’inspirent de leurs voyages et convoquent les saveurs du monde entier dans des interprétations créatives de plats traditionnels.
La carte est petite, mais elle change tous les 2 mois. Vous y trouverez toujours quelque chose de nouveau à découvrir, ce qui explique la fréquentation, tant touristique que locale, de l’établissement. Les portions sont mesurées mais suffisantes et les prix très raisonnables. Une très belle adresse.
Informations pratiques:
- Près de la Playa de Las Canteras
- Type de restaurant: fusion
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: environ 30€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: non
- Réservation par téléphone au + 34 928 33 96 82
Meilleurs restaurants de spécialités espagnoles à Las Palmas
9. Restaurant Ons (Galice)
À deux pas de la Playa de las Canteras, le Restaurant Puerto de Ons propose une cuisine traditionnelle de Galice, subtile et simple. Les produits de la mer y sont rois. Leur qualité et leur fraîcheur, impératives compte tenu de la thématique, sont au rendez-vous. Mais vous y trouverez aussi des viandes succulentes (lomo, bellota…).
Nous avons adoré les tapas à partager, « para picar », typiques de la cuisine espagnole: chipirones, croquetas, pan gallego, pulpo… Un repas à eux seuls! Sans oublier la tarta de queso et la crema gallega, respectivement le cheese-cake et la crème brûlée, à l’espagnole. Un régal!
Informations pratiques:
- Près de la Playa de las Canteras
- Type de restaurant: traditionnel
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: non
- Gamme de prix: environ 50€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: non
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
- Réservation en ligne ici
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10. Restaurant 1890 (bodegua)
Donnant sur les jardins de l’Hôtel Santa Catalina Royal Hideaway, le Restaurant 1890 propose une cuisine ibérique dans un cadre élégant et raffiné. L’ambiance est décontractée, parfaite pour déguster de délicieuses tapas et les meilleurs vins du terroir.
La qualité des produits, le choix des vins et le cadre exceptionnel donnent à cette expérience de tapas une touche gastronomique surprenante et très agréable. Pour un prix raisonnable.
Si vous voulez prolonger cette expérience haut de gamme, vous pouvez passer la nuit sur place, à l’Hôtel Santa Catalina Royal Hideaway. Voir prix, photos et disponibilités – et réserver
Informations pratiques:
- Sur les jardins de l’Hôtel Santa Catalina, quartier de Ciudad Jardin
- Type de restaurant: traditionnel
- Capacité: plus de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: environ 35€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
- Réservation par téléphone au + 34 928 243 042
11. Restaurant La Vegueta de Colón (bar à tapas)
Tout près du Musée Casa de Colón, le Restaurant La Vegueta de Colón est un bar à tapas idéal pour manger sur le pouce autour d’un verre. On vous y servira des planches à tapas déclinées en de nombreuses options: fromages, charcuterie, poissons ou légumes. L’équipe est sympathique et efficace et les prix très raisonnables.
Côté boisson, vous aurez le choix entre vins et bières, d’ici ou d’ailleurs, mais si vous aimez le spritz, nous vous conseillons de tester le spritz au citron.
Informations pratiques:
- Dans le quartier de Vegueta
- Type de restaurant: traditionnel
- Capacité: moins de 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: entre 20€ et 30€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: oui
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
Meilleur restaurant végétarien et healthy à Las Palmas
12. Restaurant Llevame al Huerto (diététique)
Si vous cherchez la bonne petite adresse végétarienne où manger à Las Palmas, c’est le Restaurant Llévame al Huerto qu’il vous faut. Nous y avons adoré l’atmosphère moderne et chaleureuse, ainsi que la cuisine simple et saine. Le menu propose une variété de plats créatifs à base d’ingrédients frais et locaux, incluant des options véganes et sans gluten.
Une attention particulière est portée à la richesse nutritionnelle de chaque plat. L’idée est de prendre plaisir à manger tout en prenant soin de son corps. Dans cette optique, la qualité des produits et leur préparation sont primordiales pour profiter des nutriments et des vitamines, mais aussi des textures et des saveurs.
Les cagettes de légumes de la devanture, comme celles d’une épicerie, annoncent la couleur dès l’entrée. Une adresse incontournable à Las Palmas pour manger sain et végétarien. Déjeuner à partir de 13h.
Informations pratiques:
- Entre le port et la Plaza de España
- Type de restaurant: végétarien
- Capacité: environ 25 couverts
- Terrasse: oui
- Gamme de prix: environ 20€ par personne (hors boissons)
- Spécialités des Îles Canaries: non
- Particulièrement adapté aux enfants: oui
- Réservation en ligne ici
ELLE A FAIT LE VOYAGE Claire
