Os restaurantes de Tenerife vão desde restaurantes gourmet a deliciosas tabernas que servem peixe fresco e bares de tapas, bem como muitos restaurantes de fusão.
Eis a nossa seleção pessoal dos melhores restaurantes de Tenerife.
Esta é uma opinião completamente independente, baseada na nossa própria experiência. Visitámos a região de forma anónima, fazendo as nossas próprias escolhas e pagando as nossas contas na totalidade.
Conteúdo
Melhores restaurantes em Tenerife: seleção
Ainda não tivemos a oportunidade de experimentar todos os restaurantes da ilha, mas já desfrutámos de muitas refeições. Abaixo, encontrará os nossos restaurantes favoritos, até agora, em diferentes categorias.
Esta é a nossa opinião pessoal, e há muitos outros restaurantes muito bons.
1. Restaurante Malaka (La Laguna)
No centro histórico, o Restaurante Malaka faz parte do prestigiado La Laguna Gran Hotel. Adorámos a decoração acolhedora e despojada, dominada pela madeira, com a sua elegância histórica e toques asiáticos exóticos e contemporâneos. A combinação perfeita para os pratos que lhe são propostos.
O menu é inspirado nos sabores do Sudeste Asiático, da China e da Índia. Apresenta ingredientes locais de qualidade e técnicas culinárias de outros países. Optámos pelo menu de degustação de dez passos. Embora tenhamos gostado particularmente do Dim Sum e do Saint-Jacques, ficámos intrigados com os Pani-Puri (Índia), pãezinhos ocos como cascas de ovo, colocados numa cama de grão-de-bico. O restaurante é também uma biblioteca de vinhos, com uma seleção particularmente boa de vinhos.
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Informações práticas:
- San Cristobal de la Laguna
- No centro histórico, a 4 minutos a pé da Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios
- Tipo de restaurante: fusão asiática
- Capacidade: mais de 25 talheres
- Terraço: sim
- Gama de preços: Menu de degustação a 60 euros (excluindo bebidas)
- Especialidades das Ilhas Canárias: não
- Particularmente adequado para crianças: não
- Encerrado à segunda-feira
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2. Restaurante Donaire (Costa Adeje)
O ambiente elegante do Restaurante Donaire com vista para o mar foi um verdadeiro vencedor. A sua decoração contemporânea em tons naturais cria uma atmosfera sofisticada mas acolhedora. A grande janela saliente inunda o espaço com luz natural (durante o dia…) e oferece vistas espectaculares sobre a costa de Adeje.
A cozinha do chefe Jesús Camacho, famoso pela sua pastelaria, oferece-lhe uma abordagem moderna e criativa. Ficámos particularmente impressionados com o menu de degustação de oito pratos, em que cada prato conta uma história da ilha. O atum vermelho do Atlântico, servido com uma emulsão de batata-doce local e um toque de mojo verde revisitado, continua a ser um ponto alto da nossa experiência. As sobremesas demonstram um domínio técnico notável.
Informações práticas:
- Zona: Costa Adeje à beira-mar, hotel GF Victoria
- Tipo de restaurante: gastronómico
- Capacidade: mais de 40 talheres
- Terraço: sim, com vista para o mar
- Gama de preços: Menu de degustação a 110 euros ou 125 euros ou à la carte
- Especialidades das Ilhas Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: não
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- Há muita procura e é uma ilha, por isso reserve com antecedência.
3. Restaurante El Taller Seve Diaz (Puerto de la Cruz)
Também no bairro de La Ranilla, o restaurante El Taller Seve Díaz tem um ambiente acolhedor e íntimo. Com a sua decoração moderna e simples, descobrimos um espaço luminoso que promove uma atmosfera amigável e acolhedora. O Chef Seve Díaz optou por combinar design contemporâneo e conforto para uma experiência verdadeiramente sensorial.
A sua cozinha é inovadora e oferece uma abordagem refinada aos produtos locais e sazonais. Descobrimos um menu de 6 pratos e um menu de 11 pratos, que misturam maravilhosamente os sabores tradicionais das Canárias com influências internacionais. Cada prato é cuidadosamente elaborado para lhe oferecer uma experiência de sabor fresca e elegante.
Informações práticas:
- Puerto de la Cruz
- Distrito de La Ranilla
- Endereço: Calle San Felipe, 32
- Tipo de restaurante: cozinha contemporânea e criativa
- Capacidade: 28 talheres
- Terraço: não
- Preço: entre 60 e 90 euros por pessoa (excluindo bebidas)
- Especialidades das Ilhas Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: não
- Reserve online aqui.
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4. Restaurante Etéreo de Pedro Nel (Santa Cruz)
Situado num bairro encantador de Santa Cruz, o Restaurante Etéreo é uma das jóias da cena gastronómica local. O chefe Pedro Nel prepara uma cozinha mediterrânica com um sabor das Canárias, um toque de criatividade e uma apresentação meticulosa. Na ementa, descobrimos uma seleção variada de pratos, com especial destaque para as carnes de qualidade, como o Black Angus ou o Wagyu. Num espírito de contradição, optámos por um delicioso peixe típico das Ilhas Canárias, chamado Cherne, acompanhado por um velouté de milho e puré de mandioca e lulas.
O ambiente é muito elegante, com a cozinha aberta para a sala e um bar acolhedor. Não resistimos à tentação de provar uma sobremesa para terminar a nossa refeição com uma nota doce. Inicialmente intrigados pelo nome da pastelaria, “Quel œuf”, fomos conquistados pela sua apresentação visual trompe-l’œil. Depois de furar a casca, descobrimos uma mousse cremosa e um coulis de frutos exóticos.
Informações práticas:
- Santa Cruz de Tenerife
- Bairro: junto ao Parque García Sanabria
- Tipo de restaurante: entre o bistronómico e o gastronómico
- Capacidade: mais de 25 talheres
- Terraço: não
- Gama de preços: entre 50 e 130 euros por pessoa (excluindo bebidas)
- Especialidades das Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: sim (menu)
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5. Restaurante El Aguarde (Santa Cruz)
Para uma imersão total nos sabores das Canárias, dirija-se ao Restaurante El Aguarde. Num ambiente agradável e moderno, gostámos muito deste restaurante requintado, que celebra os produtos locais e as receitas tradicionais. No menu à la carte, encontrará uma variedade de pratos com ovos em todas as suas formas (fritos, escalfados, estrelados), bem como pratos de peixe e marisco e carnes grelhadas. O restaurante também oferece uma vasta seleção de vinhos locais para acompanhar a sua refeição.
Informações práticas:
- Santa Cruz de Tenerife
- Bairro: junto à Praça Veinticinco de Julio de Los Patos
- Tipo de restaurante: tradicional
- Capacidade: mais de 25 talheres
- Terraço: sim
- Gama de preços: entre 20 e 50 euros por pessoa (excluindo bebidas)
- Especialidades das Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: sim
- Recomenda-se a realização de reservas através do telefone +34 922 28 91 42
6. Restaurante Tasca Ihüey (Puerto de la Cruz)
Inaugurado em 2016 no bairro histórico de La Ranilla, o restaurante Tasca Ihüey tem uma fachada de vidro com pequenos azulejos e um ambiente acolhedor e íntimo. Adorámos a sua decoração, que mistura habilmente as caraterísticas tradicionais das Canárias com um toque moderno: espaço, paredes de pedra em tons quentes e mobiliário contemporâneo em madeira clara. É elegante e simples. O que conta está no prato.
Neste refúgio de paz, os chefes Claudio Martínez e Melisa Mastroianni revisitam brilhantemente a gastronomia das Canárias. O seu menu inclui produtos locais e sazonais. Tivemos de escolher entre o Menu de Saison, uma longa lista de pratos saborosos, e optámos por um suculento peito de pato servido com um cremoso puré de cenoura e laranja. Uma sobremesa surpreendente e bem sucedida com um brownie de chocolate negro a 70% servido com um gelado de especiarias…
Informações práticas:
- Puerto de la Cruz, bairro de La Ranilla, no centro histórico
- Tipo de restaurante: bistronómico mas tão requintado que o melhorámos.
- Capacidade: mais de 25 talheres
- Terraço: não
- Preço: cerca de 40 euros por pessoa (excluindo bebidas)
- Especialidades das Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: não
- Reserve online aqui.
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7. Restaurante Tas-K (bar de tapas)
Perto do porto, na Calle de Los Guios que desce até à praia com o mesmo nome, adorámos o ambiente acolhedor e simpático do restaurante Tas-K. Este bar de tapas está idealmente localizado a caminho da praia. O ambiente é descontraído e acolhedor, com um serviço conhecido por ser simpático e atencioso.
O Restaurante Tas-K é especializado em pratos espanhóis e o seu menu é rico em sabores locais. As tapas são particularmente populares entre os visitantes, com uma grande variedade de pratos tradicionais. O restaurante também se destaca pelos seus preços muito acessíveis, para que possa descobrir a gastronomia local sem gastar muito.
Informações práticas:
- Localização: no bairro de Los Gigantes, perto da Playa de Los Guios
- Tipo de restaurante: bar de tapas
- Capacidade: menos de 25 talheres
- Terraço: sim
- Gama de preços: entre 2 e 15 euros por pessoa (excluindo bebidas)
- Especialidades das Ilhas Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: sim
- Reservas pelo telefone +34 922 86 23 28. Saiba mais aqui.
8. El Rincon de Juan Carlos (La Caleta)
O El Rincon de Juan Carlos é uma instituição hoteleira de luxo em Tenerife. O restaurante ocupa um espaço requintado no Royal Hideaway Corales Beach, onde a sobriedade da decoração realça as vistas deslumbrantes sobre o Oceano Atlântico.
Os irmãos Juan Carlos e Jonathan Padrón oferecem uma cozinha que sublima os produtos das Ilhas Canárias. O seu menu de degustação é uma odisseia gastronómica em doze etapas, onde a técnica e a criatividade se conjugam na perfeição. Ficámos particularmente encantados com a sua interpretação da vieja (peixe local) acompanhada por um molho de açafrão das Canárias, bem como com a sua sobremesa de assinatura que reinventa o tradicional bienmesabe numa surpreendente criação contemporânea.
Informações práticas:
- Bairro: La Caleta, dentro do hotel Royal Hideaway Corales Beach
- Tipo de restaurante: restaurante gourmet de 2 estrelas
- Capacidade: 30 talheres
- Terraço: não, mas com vista panorâmica
- Gama de preços: Menu de degustação a 170 euros (excluindo bebidas)
- Especialidades das Ilhas Canárias: sim
- Particularmente adequado para crianças: não
- Para reservar, contacte-nos aqui.
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